Planteamiento del problema
Clasificar 40 muestras de distintos materiales en ácidos, bases y neutras.
Hipótesis
Los ácidos y bases se pueden caracterizar por las propiedades que manifiestan.
Los ácidos tienen sabor agrio, pierden sus propiedades al reaccionar con bases, producen efervescencia con el carbonato de calcio, en disolución acuosa dejan pasar la corriente eléctrica experimentando una descomposición química, concentrados destruyen los tejidos (son corrosivos para la piel).
Las bases tienen sabor cáustico o amargo, neutralizan la acción de los ácidos, disuelven grasas, pierden sus propiedades al reaccionar con ácidos, son suaves al tacto pero corrosivos con la piel(destruyen tejidos vivos).
Materiales
- Muestras de 10 alimentos naturales, 10 productos de limpieza, 10 medicamentos, 10 alimentos comerciales.
- Indicador universal
- Extracto de col morada
- Tubos de ensayo
- Ácido clorhídrico
- Hidróxido de sodio.
- Gotero
- Machacar todas las muestras con un poco de agua destilada, de tal manera que queden líquidas.
- Colocar en tubos de ensayo las muestras y agregar unas gotas de indicador universal y extracto de col morada.
Análisis de resultados
Productos
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Indicador
universal
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Extracto de col morada
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Ácido
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Base
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Neutra
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Papa
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Rojo
|
Morado
|
*
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||
Aguacate
|
Anaranjado
|
Gris
|
*
|
||
Apio
|
Anaranjado
|
Gris
|
*
|
||
Manzana
|
Rojo
|
Rosa
|
*
|
||
Jitomate
|
Rojo
|
Rosa
|
*
|
||
Plátano
|
Rojo
|
Rosa
|
*
|
||
Uva
|
Rojo
|
Rosa
|
*
|
||
Limón
|
Rojo
|
Rosa
|
*
|
||
Zanahoria
|
Rojo
|
Rosa
|
*
|
||
Detergente
|
Verde
|
Lila
|
*
|
||
Jabón líquido
|
Morado
|
Rosa
|
*
|
||
Gel
|
Morado
|
Amarillo
|
*
|
||
Shampoo
|
Morado
|
Rojo
|
*
|
||
Crema
|
Verde menta
|
Morado
|
*
|
||
Suavizante
|
Rojo
|
Morado
|
*
|
||
Pino
|
Anaranjado
|
Morado
|
*
|
||
Blanqueador
|
Verde
|
Verde
|
*
|
||
Lavatrastes
|
Morado
|
Verde
|
*
|
||
Pasta dental
|
Lila
|
Morado
|
*
|
||
Cereal
|
Anaranjado
|
Gris
|
*
|
||
Mix de frutas
|
Anaranjado
|
Rojo
|
*
|
||
Chetos
|
Rojo
|
Rosa
|
*
|
||
Bombones
|
Naranja
|
Gris
|
*
|
||
Metronidazol
|
Azul
|
Amarillo
|
*
|
||
Paracetamol
|
Amarillo
|
Rosa
|
*
|
||
Ciprofloxacino
|
Anaranjado
|
Rosa
|
*
|
||
Ibuprofeno
|
Rojo
|
Rosa
|
*
|
||
Aspirina
|
Anaranjado
|
Rojo
|
*
|
||
Ketorolaco
|
Morado
|
Amarillo
|
*
|
||
Timetroprima
|
Rosa
|
Rojo
|
*
|
||
Indometacina
|
Morado
|
Verde
|
*
|
||
Cloropiramina
|
Azul
|
Amarillo
|
*
|
||
Naproxeno
|
Morado
|
Amarillo
|
*
|
||
Melox
|
Verde menta
|
Azul
|
*
|
Conclusiones
Se comprobó que los ácidos y bases se pueden caracterizar por las propiedades que presentas